Catherine Piché è professoressa presso la Facoltà di Giurisprudenza. È specialista in prova e procedura civile, contenzioso complesso, diritto comparato e diritto internazionale privato. Dottoressa in diritto presso l’Istituto di diritto comparato dell’Università McGill, la sua tesi, pubblicata nel 2011 dalle Éditions Carswell, si intitola Fairness in Class Action Settlements.​

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Prima di entrare a far parte della facoltà, è stata assistente giudiziaria presso la Divisione d’appello della Corte d’appello federale del Canada. La professoressa Piché ha ricevuto la sua formazione giuridica presso le università di Ottawa (LL. L., magna cum laude, 1997), Dalhousie (LL. B., 1999) e la New York University School of Law (LL. M., 2001).

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​Membro degli ordini degli avvocati del Québec e di New York, ha esercitato nel contenzioso commerciale per oltre sei anni presso studi legali nazionali a New York e a Montréal, in particolare nel campo dei ricorsi collettivi e del contenzioso complesso.

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La professoressa Piché è autrice di numerosi articoli nei campi del diritto processuale, nonché della prova e della procedura civile. Molti di essi trattano questioni relative ai ricorsi collettivi e, in particolare, temi riguardanti i criteri di autorizzazione, le relazioni tra i diversi attori giudiziari, le questioni etiche sottostanti, il ruolo del giudice e le transazioni extragiudiziali, sempre nell’ambito dei ricorsi collettivi.

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Questi articoli sono stati pubblicati in Nord America e in Europa in riviste con comitato di revisione paritaria, tra cui la Supreme Court Law Review, il Journal of Civil Law Studies e la Revue de droit d’Ottawa. Catherine Piché è stata inoltre relatrice su questi temi su invito di giudici, professori e professionisti, sia in Canada sia altrove nel mondo. Le sue ricerche più recenti utilizzano il metodo empirico per esplorare l’uso delle tecnologie nel campo dei ricorsi complessi e collettivi.